近日，中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì )組織有關(guān)專(zhuān)家召開(kāi)了“十三五”重點(diǎn)研發(fā)計劃項目技術(shù)成果鑒定會(huì )。廣電計量參與的《乳與乳制品加工靶向物質(zhì)危害控制技術(shù)集成應用示范》項目（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“項目”）順利通過(guò)成果鑒定。專(zhuān)家組通過(guò)聽(tīng)取研究團隊匯報、審閱相關(guān)資料、質(zhì)詢(xún)討論等環(huán)節，一致認為項目整體技術(shù)達到了國際先進(jìn)水平，具備廣闊的推廣與應用前景。

“十三五”重點(diǎn)研發(fā)計劃項目《乳與乳制品加工靶向物質(zhì)危害控制技術(shù)集成應用示范》屬于“食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”國家重點(diǎn)專(zhuān)項。項目依托行業(yè)龍頭企業(yè)、研究院所、高等院校組成的“產(chǎn)學(xué)研用”研發(fā)團隊，于2018年12月6日立項公示，整體研究歷時(shí)約3年。廣電計量首次參與國家級重點(diǎn)研發(fā)計劃項目，負責其課題六《乳與乳制品的安全質(zhì)量全程控制技術(shù)集成與示范》中“乳與乳制品中真菌毒素快速檢測技術(shù)開(kāi)發(fā)及其大數據分析”的研發(fā)工作。

期間，廣電計量與江南大學(xué)合作開(kāi)發(fā)了新型熒光材料及標記雙抗體和 bio-sa質(zhì)控系統，同時(shí)檢測乳品中黃曲霉毒素M1和赭曲霉毒素的檢測限分別為0.018ng/mL和0.036ng/mL；脫氧雪腐鐮刀菌烯醇和玉米赤霉烯酮的檢測限分別為0.017ng/mL和0.054 ng/mL。該技術(shù)有效提高了真菌毒素檢測靈敏度、降低了檢測變異系數。合作團隊還研發(fā)了與之相配套的快速熒光定量檢測儀和校準規程，為該技術(shù)的推廣應用奠定了基礎。

除研發(fā)快速高靈敏檢測技術(shù)外，廣電計量同時(shí)發(fā)揮全國一體化管控和信息化建設經(jīng)驗優(yōu)勢，依托子公司九頂軟件建立了國內首個(gè)乳品真菌毒素數據可視化及風(fēng)險評估交互式大數據分析平臺，在示范使用過(guò)程中收到了一致好評。

未來(lái)，廣電計量將持續提升食品農產(chǎn)品檢測技術(shù)服務(wù)能力，圍繞各級政府主管部門(mén)及企業(yè)新需求，推進(jìn)新檢測技術(shù)研發(fā)應用，構建食品檢測綜合服務(wù)能力和特色優(yōu)勢，當好政府監管的得力助手、食品企業(yè)的質(zhì)量管家和人民美好生活的守護者。